eigentlich sollte es ja Sonntag gegrilltes Spannferkel geben aber die hatten glück
Heute Früh um ca 4.30 Uhr wurde ein Wildschein angefahren
ich war gerade auf den weg zu meinen aushilfsjob als Metzger
in einen Gasthaus und kamm dazu .
half nur ne Notschlachtung ,gut das ich die ausrüstung dabei hatte
Kühlfahrzeug und Bolzenschussgerät .
hab ich dann gleich vor ort erledigt , da die Polizei hemmungen
hatte die Sau zu erschießen .
das Wildschein wurde mittlerweile freigegeben und kommt nun
Sonntag auf den grill .
jetzt aber stellt sich mir die frage ob das wirklich sonntag klappt
ein bekannter Metzger sagte mir das Wildschein abgehangen sein
sollte , ich hab jetzt da auch echt nicht so die ahnung von wildschein
aber 14 tage wie im web steht ich weiß nicht , muss mal nen Jäger fragen
Bloss gut das wir das grillen verschieben können , zumal es zum schlachten
der Spannferkel jetzt auch zu spät wäre
so muss jetzt bald weg , zum aushilfsjob um 14.30 bis ca 17 uhr
bis dahin sollte ich mehr wissen hoffe ich .
ist ein männlicher Tier mit ca 1 Jahr 60 kilo und soll ein frischling sein
laut web und kein Keiler / Keuler
die Spannferkel dürfen also jetzt noch 2 - 3 Wochen länger leben
schwein gehabt würde man da jetzt sagen
mfg mister x
Dieser Beitrag wurde von M-i-s-t-e-r-x bearbeitet: 20. Mai 2011 - 13:11

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