[DK2000]

Eine Priese Backpulver ist da nicht so schlimm. Muss ja nicht gleich übertreiben. Auch wenn man mit der Hefe nicht übertreibt, müsste das eigentlich gehen. Nur testen kann ich es nicht. Habe da keine MW.

[XiLeeN2004]

Backpulver lass ich gelten, aber Hefe ist idR doch nur für Brotteig. Wobei es bei 2 EL Mehl wohl eh nur eine Priese wäre...

[DK2000]

Ja, aber wenn man mal von der Milch absieht, ist das eigentlich ein normaler Rührteig. Triebmittel sind da nicht zwingend erforderlich, aber machen die Sache etwas lockerer. Das könnte also doch klappen, wobei ich keine Ahnung habe, wie ein Rührteig in einer Mikrowelle wird.

Dieser Beitrag wurde von DK2000 bearbeitet: 27. Februar 2010 - 22:32

[Rinnchen]

 Zitat (M-i-s-t-e-r-x: 27.02.2010, 22:18)

kann ich mir irgendwie nicht vorstellen das das was wird b.z.w etwas halb weg gescheites sein soll
werden kann , warum ?

da fehlt ja die Hefe , das kann ja nur ein pappiger klumpen werden .

mfg mister x

Durch das Ei und dem Mehl ist es nichts weiter als das Grundrezept von ein Souffle .

Ich hab schon dieswerse Sachen in der MK zubereitet die nicht dafür vorgesehen waren,als gelernte Köchin kommt man halt auf Ideen.

Dieser Beitrag wurde von Rinnchen bearbeitet: 27. Februar 2010 - 22:36

[Heto]

 Zitat (M-i-s-t-e-r-x: 27.02.2010, 22:18)

kann ich mir irgendwie nicht vorstellen das das was wird b.z.w etwas halb weg gescheites sein soll
werden kann , warum ?

da fehlt ja die Hefe , das kann ja nur ein pappiger klumpen werden .

mfg mister x

 Zitat (DK2000: 27.02.2010, 22:21)

Das klingt irgendwie nach einem Schokoeierpfannenkuchen in der Tasse.

Aber hast recht, ein wenig Backpulver o. Hefe sollte man da schon noch dazu tun, wenn man das in der Tasse zubereitet.

Es wird weder Hefe noch Backpulver gebraucht. Der Teig geht in der Mikrowelle auf.

mfg heto

[DK2000]

Müsste doch rein Theoretisch auch im Ofen funktionieren. Dauert dann halt nur länger. Muss ich mal versuchen. Aber nicht Heute mehr. Vielleicht noch eine Löffel Speckwürfel dazu. Nur die Milch stört mich da irgendwie.

[Rinnchen]

 Zitat (Heto: 27.02.2010, 22:35)

Es wird weder Hefe noch Backpulver gebraucht. Der Teig geht in der Mikrowelle auf.

mfg heto

Sag ich doch,ein Souffle .

[Heto]

 Zitat (DK2000: 27.02.2010, 22:38)

Müsste doch rein Theoretisch auch im Ofen funktionieren. Dauert dann halt nur länger. Muss ich mal versuchen. Aber nicht Heute mehr. Vielleicht noch eine Löffel Speckwürfel dazu. Nur die Milch stört mich da irgendwie.

Theoretisch ja.

mfg heto

[Rinnchen]

Grundrezept für ein Souflee

für 4 Portinen
125 g Milch
20 g Butter
30 g Mehl
1,5 Eigelb
2,5 Eiweiß
50 g Zucker

Dieser Beitrag wurde von Rinnchen bearbeitet: 27. Februar 2010 - 22:44

[nobody is perfect]

macht doch einen Koch und Back Thread auf

[DK2000]

So sicher wäre ich mir da nicht, dass der nichts ist. Im Grunde genommen ist es ja ein simples Standardrezept, so wie es Rinnchen auch schon erwähnt hat. Halt vereinfacht und in einer Tasse gebacken. Bin aber jetzt auch überzeugt, dass es ohne Hefe oder Backpulver geht.

@nip:

Das wird dann der 'Now Cooking and Baking' Thread

Dieser Beitrag wurde von DK2000 bearbeitet: 27. Februar 2010 - 23:20

[nobody is perfect]

 Zitat (DK2000: 27.02.2010, 22:48)

So sicher wäre ich mir da nicht, dass der nichts ist. Im Grunde genommen ist es ja ein simples Standardrezept, so wie es Rinnchen auch schon erwähnt hat. Halt vereinfacht und in einer Tasse gebacken. Bin aber jetzt auch überzeugt, dass es ohne Hefe oder Backpulver geht.

@nip:

Das wird dann der 'Now Coocking and Baking' Thread

gleich mal auf machen oder solldas Levellord machen

[Heto]

 Zitat (DK2000: 27.02.2010, 22:48)

So sicher wäre ich mir da nicht, dass der nichts ist. Im Grunde genommen ist es ja ein simples Standardrezept, so wie es Rinnchen auch schon erwähnt hat. Halt vereinfacht und in einer Tasse gebacken. Bin aber jetzt auch überzeugt, dass es ohne Hefe oder Backpulver geht.

Nimm besser eine Müslischüssel.

Zitat

@nip:

Das wird dann der 'Now Coocking and Baking' Thread

Den mach ich gleich auf.

mfg heto