wie es gelagert wurde .
besonders nicht da ich aus der lebensmittel branche komme .
da hab ich bei Metzgern die ich nicht kenne mehr angst was drin ist .
nur als beispiel bei Metzgern wird es häufig gemacht .
1 : Frische Blut und Leberwürste
was nach einer Woche nicht weg ist wird häufig einfach nochmal gebrüht
und was dann noch da ist nach noch einer woche wird Geräuchert
2 : Mettwurst - wird auch meist nach einer woche oder nach 2 nochmal
nach geräuchert
3 : Leberkäs was da alles drin sein kann - das schlechteste
Zeug von Rind - was man nicht mal als Suppenfleisch kochen würde
mfg mister x
Dieser Beitrag wurde von M-i-s-t-e-r-x bearbeitet: 28. April 2011 - 21:05

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