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Wie Kann Man Die Schärfe Los Weren, Wen Man Was Scharfes Gegessen Hat?


#1 Mitglied ist offline   christi1992 

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geschrieben 12. Januar 2009 - 18:47

Hallo!
Wen man was scharfes gegessen hat, und Wasser nicht hilft. was kann man trinken/essen damit die schärfe im Mund weg geht? und das schnell?
gibts da möglichkeiten? oder muss mein einfach abwarten bis es weg ist?

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#2 _lustiger_affe_

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geschrieben 12. Januar 2009 - 18:49

Wasser ist mal der größte Fehler, den man machen kann...aber das hast du bestimmt schon rausgefunden.

Gut helfen z.B. Brot, Wein oder Milch in diversen Varianten(feste Form bevorzugt, also Käse, Joghurt, ...).

#3 Mitglied ist offline   Heto 

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geschrieben 12. Januar 2009 - 18:50

Milch oder Brot.

mfg heto
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#4 Mitglied ist offline   christi1992 

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geschrieben 12. Januar 2009 - 18:50

aber das wasser nicht hilft finde ich irgendwie komisch.
aber danke für die tipps.

#5 Mitglied ist offline   Scarecrow 

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geschrieben 12. Januar 2009 - 18:53

Jo würde dir auch was fettiges Vorschlagen. Milch soll ziemlich gut funktionieren :wink:
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#6 _lustiger_affe_

  • Gruppe: Gäste

geschrieben 12. Januar 2009 - 18:58

Zitat

aber das wasser nicht hilft finde ich irgendwie komisch.
Chemie ~8-9 Klasse, lipophil vs. lipophob, kombiniere man mit Wissen über Capsaicin :wink:

#7 Mitglied ist offline   christi1992 

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geschrieben 12. Januar 2009 - 18:59

was soll man machen wen man keine milch magt und nichts fettiges (vegetarier) (trifft nicht mich zu) einfach abwarten bis es weg ist oder wie?

#8 _lustiger_affe_

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geschrieben 12. Januar 2009 - 19:05

Mund z.B. mit nem Löffel Pflanzenöl "spülen".

Edit, die zwei ultimativen Tipps, entweder a) nichts scharfes konsumieren, bei dem man nicht weis, wie scharf es wirklich ist oder b) öfter mal was scharfes essen und sich einfach dran gewöhnen - hier in Dtl. bekommt man ja nicht mal beim Asiaten was wirklich scharfes(alles auf den dt. Gaumen abgestimmt, da liegen Welten zwischen den Versionen hier und dem ursprünglichen Rezept).

Dieser Beitrag wurde von lustiger_affe bearbeitet: 12. Januar 2009 - 19:07


#9 Mitglied ist offline   christi1992 

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geschrieben 12. Januar 2009 - 19:10

würden chips (mit saltz) auch helfen?

#10 Mitglied ist offline   Sanches 

geschrieben 12. Januar 2009 - 19:13

christi1992 sagte:

was soll man machen wen man keine milch magt und nichts fettiges (vegetarier) (trifft nicht mich zu)
Gib ihr eine "Eiweißspühlung". Da sind die Veganerinnen nicht so zimperlich.

Ansonsten viel Brot essen, Schwarzbrot bevorzugt.

#11 _MCDX_

  • Gruppe: Gäste

geschrieben 12. Januar 2009 - 19:26

Ungeschlagen bleibt wohl Kokosnuss-Milch?

#12 Mitglied ist offline   christi1992 

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geschrieben 12. Januar 2009 - 19:42

Beitrag anzeigenZitat (MCDX: 12.01.2009, 20:26)

Ungeschlagen bleibt wohl Kokosnuss-Milch?

igitt! wie kann man sowas nur trinken?

#13 _MCDX_

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geschrieben 12. Januar 2009 - 21:33

Naja man muss es natürlich runter kriegen. Ich zb liebe Kokos. :unsure:

Aber in Thai-Restaurants gibt's bei Bedarf immer etwas Kokos-Milch dazu.

#14 Mitglied ist offline   Levellord 

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geschrieben 13. Januar 2009 - 01:43

Milchprodukte (Milch, Yoghurt, Ayran etc.) oder Brot (Weißbrot).

#15 Mitglied ist offline   TheBrain 

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geschrieben 13. Januar 2009 - 02:38

Ich denke auch, dass Milch und Weißbrot die bewährtesten Mittel dagegen sind.
Hat mir auf jeden Fall 1x geholfen, als ich beim Thailänder eine sehr scharfe Soße unterschätzt hatte (und ich esse eigentich gerne scharf, aber die Sauce war die Hölle)

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